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Quincho fabricado con acero carbono 1010, terminacion pintura electrostatica color negro, dimensiones de 1100 x 600 x 2000mm, mas ducto de 1mt, parrilla de acero 1010 enlozada, ajustable en tres niveles, quemadores de acero inox 304, con placa difusora de acero carbono 1010 de 3mm de espesor, techo con terminacion piramidal, en la parte inferior un gabinete, con cajon desmontable. este equipo cuenta con certificacion Cesmec
Abatidor de temperatura coldline, italiano modelo W10TGN, capacidad para 10 bandejas GN 1/1 Exterior e interior en acero inoxidable 304. modelos mixtos que permiten Ciclos de abatimiento hasta la temperatura de refrigeración (+3ºC) o de congelación (-18ºC),.el control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al ponerlas en el corazón del alimento, al terminar el ciclo el abatidor funciona como armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4ºC o como uno de mantenimiento de congelados a -18ºC . compresor hermético con condensador ventilado, refrigerante R-404, Aislamiento en poliuretano de 60mm, evaporador de tubo de cobre, refrigeración forzada, evaporación automática de agua de desescarche, Producción refrigeración 40 kg por ciclo y congelación 28 Kg por ciclo, 400V 3+N, de 780x800x1545mm, 3345W, Peso 180Kg
Cocina profesional industrial Gastroinox Modelo RS-TE900 de 4 platos Eléctrica, con 4 conmutadores de 4 posiciones y luces piloto, Fabricada en acero inoxidable en el frente, ambos costados) con un horno gastronorm (norma internacional) con 2 calefactores, placa difusora de acero sae 1010 , 2 platos de ø 225mm y 2 de ø 185mm , termostatos para horno con luces piloto. Patas con patines 60mm regulables de acero inoxidable resistencia. dimensiones 800 x 900 x 850mm, potencia total 14 KW/h,trifásica 380V, 50Hz, 116kg. Ideal para Cocina Industrial
Máquina Lavavajillas de ac inox 304 Marca Elettrobar modelo Niagara 411. de tunel Italiana, Funcionamiento Eléctrico trifásico 380V con potencia total de 22 Kw/h.,diseñada para trabajo en línea es decir con mesón de entrada y mesón de salida, posee sistema automático de avance, interruptor fin de carrera, enjuague con calderín incorporado, enjuaga a 80ºC, capacidad de lavado 120 canastillos de 500 x 500mm por hora (2160 platos hora), 2 velocidades de lavado (60 y 120 canastillos/H) fácil limpieza, depósito con bordes redondeados, cuba con doble filtro, según catálogo, consumo agua 150 lit /h, dimensiones 1150 x770 x 1615mm
Freidora Eléctrica Ozti OFEI 4090 Turquía, capacidad 22 litros, tanque de una sola pieza con bordes redondeados, todos los paneles de acero inoxidable, uniones de soldadura rebotizada, termostato regulable con máximo 190°C, con 2 canastillos, termostato de seguridad, resistencias eléctricas se pueden rotar 90° para limpieza,capacidad de 35 kg/H de papas fritas, tiempo de fritura 3,5 Min, dimensiones 400x900x850mm, 18 KW/H, 400V Trifásica. Un equipo gastronómico Ideal para Cocina Industrial.
Sartén Basculante de 80 litros Modelo ODTG 80 a Gas marca Ozti certificado Comunidad europea y Norma Chilena , fabricado en acero inoxidable AISI 304, que ha sido desarrollado para cumplir con todas las expectativas profesionales, tanto de higiene , seguridad y larga vida, incluye v?lvula de seguridad termoel?ctrica, sistema de parada de quemador en caso de volteo de olla, sistema de volteo sin fin, tapa sobrepuesta de acero inoxidable de calce autom?tica, aislamiento para radiaci?n de calor limitada y bajo consumo de energ?a * Tapa de doble piel con mecanismo de contrapeso para facilitar la apertura, olla de acero inoxidable de 8mm. Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, Quemadores de acero inoxidable con dispositivo de fallo de llama para una combusti?n optimizada en modelos de gas * Distribuci?n uniforme del calor, Mirilla para observar encendido, Termostato de control de temperatura,Control de temperatura termost?tica entre 120-300 ? C, encendido por piezoel?ctrico, sistema de seguridad de paso de gas con termocupla y piloto, dimensiones 800x900x850, 20 KW de potencia, 124 Kg. Un equipo gastron?mico Ideal para Cocina Industrial
Carro Banquetero Mantenedor Eléctrico Ozti Modelo OBA 70182 para 22 bandejas Gastronorm 1/1 o 11 bandejas 2/1 no incluidas, Construcción interior acero inoxidable AISI 304, Sistema calefactor eléctrico con bandeja humidificadora desmontable Puerta de cierre magnetico semi-hermético , 4 asas de conducción y parachoques de goma, Control digital con visualización y ajuste de la temperatura, flujo de aire forzado de abajo hacia arriba que proporciona una distribución de temperatura uniforme y un calentamiento rápido, Controles digitales HACCP totalmente compatibles incluyen alarmas visibles, Gabinete equipado con un aislamiento de poliuretano de hasta 70 mm de espesor con 100% de protección ambiental. Junta magnética globo extraíble de triple cámara para mejorar el aislamiento y reducir el consumo de energía. Los espaciadores laterales aseguran que el aire de convección en el interior pueda circular por todos lados, logrando una distribución de temperatura más uniforme. El módulo calefactor deslizable y el tanque de agua se puede quitar de manera particularmente fácil. Recarga manual de agua.montado sobre ruedas reforzadas con freno, Potencia 2KW, 220 V, de 826x910x1816mm, 114 kg
Abatidor de temperatura coldline, italiano modelo W5TGN, capacidad para 5 bandejas GN 1/1 Exterior e interior en acero inoxidable 304. modelos mixtos que permiten Ciclos de abatimiento hasta la temperatura de refrigeración (+3ºC) o de congelación (-18ºC), ..el control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al ponerlas en el corazón del alimento, al terminar el ciclo el abatidor funciona como armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4ºC o como uno de mantenimiento de congelados a -18ºC compresor hermético con condensador ventilado, refrigerante R-404, Aislamiento en poliuretano de 60mm, evaporador de tubo de cobre, refrigeración forzada, evaporación automática de agua de desescarche, Producción refrigeración 14 kg por ciclo y congelación 10 Kg por ciclo, 220V 50Hz, de 710x700x810mm, 886W, Peso 95Kg
Máquina Lavavajillas de capota de acero inoxidable 304 modelo Fast 80 Elettrobar Italiana, Eléctrica trifásica 400V,50 Hz, potencia total absorbida 9,6 KW, 16 A, funcionamiento automático con control electrónico, con 5 programas de lavado de 60,90 y 180 segundos, con enjuague final automático, panel de mandos electromecánico, temperatura de enjuague controlado por thermostop, dispositivo de ahorro de energía, dispositivo auto limpiante, función de calentamiento rápido, filtro de cuba , diseñada para trabajo en línea, es decir con mesón de entrada y mesón de salida, con calderín y dosificador de abrillantador (líquido tensioactivo) incorporado, contrucción de doble pared de acero inox en cuerpo y simple en capota, temperatura de entrada 15-55°C, interrupción del ciclo a la apertura de la puerta, lavado 55-65ºC, enjuaga a 85ºC con agua limpia directa de la red de agua, fabricada según normas de seguridad CE , acceso frontal a los componentes, capacidad de lavado 1080 Platos por hora, canastillos de 500 x 500mm , fácil limpieza, deposito con bordes redondeados, cuba con doble filtro, según catalogo, dimensiones 710 x 840x (1529+481)mm, 110 kg
Máquina para fabricar hielo Marca Frozy ( Turkia) modelo FR50LSI, producción diaria de 47 kilos, cubo sólido de 18 gr, capacidad de almacenaje 28Kg,sistema de fabricación de hielo sprey, enfriada por aire, de acero inoxidable AISI 304, cierre trasero zincado, aislamiento en poliuretano inyectado, Filtro de aire desmontable fácilmente, sistema de fácil limpieza, área de almacenaje antibacterial, compresor Embraco, botón de encendido y apagado independiente, gas refrigerante R134a, sistema microcomputarizado para controlar el suministro de agua, fabricación y desprendimiento de hielo, 600W/H, 230/50Hz, 4A, dimensiones 500 x 580 x 890mm
Freidora Dean ( Frymaster) modelo SR42GP, a gas, con un estanque de 20 a 25 litros de acero inoxidable, puerta de acero inoxidable, dos canastillos de 145x340x145mm, con 3 quemadores tubulares, sistema de control de temperatura y cortes por termostato de alta sensibilidad, valvula de seguridad con termocupla, válvula con termopila para freidora, Las freidoras Dean logran una larga vida a través de sencillez en su diseño -- difusores durables en acero inoxidable y quemadores en hierro fundido demandan mínimo mantenimiento. laterales aluminizados. dimensiones 390x740x(870)1140mm, 30,8 KW/H, 58 Kg. Un equipo gastronómico ideal para cocina industrial.
Cocedora de pasta Eléctrica sobremesa Ozti Turquía, con cubierta superior de acero inox, diseño ergonómico, fácil de limpiar, patas regulables estanque de 20 litros redondeado de una sola pieza, llave de despiche de agua frontal, calefactores blindados localizados dentro del tanque de calentamiento rápido 18 minutos ,400x650x300mm, 5,5 KW/H, 400V Trifásico, Un equipo gastronómico Ideal para Cocina Industrial
Sartén Basculante de 130 litros Electrico Modelo ODTE 130 marca Ozti , fabricado en acero inoxidable AISI 304, que ha sido desarrollado para cumplir con todas las espectativas profesionales, tanto de higiene , seguridad y larga vida, fabricado en acero inoxidable AISI 304,, sistema de volteo sin fin, tapa sobrepuesta de acero inoxidable de calce autom?tica, aislamiento para radiaci?n de calor y bajo consumo de energ?a Tapa de doble piel con mecanismo de contrapeso para facilitar la apertura, olla de acero inoxidable de 8mm. Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, Distribuci?n uniforme del calor, Termostato de control de temperatura,Control de temperatura termost?tica entre 50-300 ? C, dimensiones 1200x900x850, 15 KW de potencia, 400V trif?sico 178 Kg. Un equipo gastron?mico Ideal para Cocina Industrial
Máquina para fabricar hielo Marca Frozy ( Turkia) modelo FR70LSI, producción diaria de 67 kilos, cubo sólido de 18 gr, capacidad de almacenaje 40 Kg,sistema de fabricación de hielo sprey, enfriada por aire, de acero inoxidable AISI 304, cierre trasero zincado, aislamiento en poliuretano inyectado, Filtro de aire desmontable fácilmente, sistema de fácil limpieza, área de almacenaje antibacterial, compresor Embraco, botón de encendido y apagado independiente, gas refrigerante R134a, sistema microcomputarizado para controlar el suministro de agua, fabricación y desprendimiento de hielo, 800W/H, 230/50Hz, 5,5A, dimensiones 740 x 600 x 910mm
Sartén Basculante de 80 litros Electrico Modelo ODTE 80 marca Ozti , fabricado en acero inoxidable AISI 304, que ha sido desarrollado para cumplir con todas las espectativas profesionales, tanto de higiene , seguridad y larga vida, fabricado en acero inoxidable AISI 304,, sistema de volteo sin fin, tapa sobrepuesta de acero inoxidable de calce autom?tica, aislamiento para radiaci?n de calor y bajo consumo de energ?a Tapa de doble piel con mecanismo de contrapeso para facilitar la apertura, olla de acero inoxidable de 8mm. Esquinas redondeadas para facilitar la limpieza, Distribuci?n uniforme del calor, Termostato de control de temperatura,Control de temperatura termost?tica entre 50-300 ? C, dimensiones 800x900x850, 9 KW de potencia, 400V trif?sico 129 Kg. Un equipo gastron?mico Ideal para Cocina Industrial
Máquina para fabricar hielo Marca Frozy ( Turkia) modelo FR90LSI, producción diaria de 85 kilos, cubo sólido de 18 gr, capacidad de almacenaje 40 Kg,sistema de fabricación de hielo sprey, enfriada por aire, de acero inoxidable AISI 304, cierre trasero zincado, aislamiento en poliuretano inyectado, Filtro de aire desmontable fácilmente, sistema de fácil limpieza, área de almacenaje antibacterial, compresor Embraco, botón de encendido y apagado independiente, gas refrigerante R134a, sistema microcomputarizado para controlar el suministro de agua, fabricación y desprendimiento de hielo, 1100W/H, 230/50Hz, 6,5A, dimensiones 740 x 600 x 910mm
Maquina Lavavajillas bajo mesón de carga frontal, de ac inox 304 modelo Fast 60M Elettrobar Italiana, con doble pared parcial, termometro digital, Funcionamiento Eléctico Monofásico 220V con calderin y dosificador de abrillantador incorporado, temperatura de entrada 50-55°C, acceso frontal a todos sus componentes, interrupción del ciclo a la apertuda de la puerta, puerta con doble pared aislada, enjuaga a 80ºC con agua limpia directa de la red de agua, fabricada según normas de seguridad CE, enjuaga a 85ºC, comandos en la parte superior de la maquina, 4 velocidades de lavado (60,90,90 180 seg), capacidad de lavado 60 canastillos de 500 x 500mm por hora ( 18 platos por canastillo), fácil limpieza, deposito con bordes redondeados, cuba con doble filtro, según catalogo, dimensiones:580 x 600 x 830mm de alto, 3,60 KW consumo de agua 2,1 lit/ciclo
Máquina lavavasos de carga frontal LVC-21 Marca Fagor España, construida en acero inoxidable AISI 304, doble sistema de lavado y aclarado giratorios superior e inferior Cuba redondeada para facilitar la limpieza y el desagüe, resistencias blindadas de acero inoxidable Calderín 2,8Kw/h, resistencia de cuba 2Kw/h, estanque de 15 litros , control termostático de temperatura lavado a 60ºC y enjuague a 90ºC, termostato de seguridad, micro de seguridad en la puerta, tirantes de sujeción en la puerta, dosificador de abrillantador incorporado Capacidad para platos de ø270mm ( 300 platos /hora), Capacidad de lavado 2100 piezas por hora, dimensiones 470x520x720mm. Potencia total 3,06Kw, ciclos de lavado de 120 y 180 segundos. Canastillo de 400x400mm
Mesón refrigerado OZTI Turquía Modelo TAG270.00 Gastronorm 1/1 integro de ac inoxidable interior y exterior, Frío Forzado, bodega refrigerada inferior con 2 puertas de ac inox, dimensiones 1314 x 700 x 850mm. Patines regulables, temperatura +0Cº, +10Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta, 300W, 220V, 144 Kg, 301 Litros
Horno Mixto programable eléctrico con generador de Vapor Marca Fagor Modelo APE 061, capacidad 6 bandejas 1/1x65mm. CONTROL: Pantalla touch TFT, vidrio sellado, control 4 modos de cocción : Vapor, Vapor Regulable, Regeneración y Convección Opción precalentamiento de la cámara Control de humedad, Modo control de horno sencillo, “Fagor Easy” Gestión de Programas de Cocción “Fagor Cooking” Control de cocción por bandejas, “Fagor Multi-Tray System” Programación retardada de: Cocción / Lavado Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado con velocidad variable, Sistema Cool-Down de enfriamiento de cámara Sistema “auto-reverse” del ventilador 5 programas de lavado de cámara, Sonda ergonómica con dispositivo multisensor de temperaturas Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales, idioma, Sistema HACCP de registro de datos de cocción, Generador de vapor provisto de detector de cal, Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción Sistema de descalcificación semi-automático Sistema de cierre rápido de puerta. Sistema de detección de errores Sistema modo SAT Protección IPX-5 Tensión : 400V,10,2 KW , 31A 50Hz Ducha retráctil, 898x867x846mm. Ideal para Cocina Industrial
Horno Mixto programable eléctrico con generador de Vapor Marca Fagor Modelo APE 101, capacidad 10 bandejas 1/1x65mm CONTROL: Pantalla touch TFT, vidrio sellado, control 4 modos de cocción : Vapor, Vapor Regulable, Regeneración y Convección Opción precalentamiento de la cámara Control de humedad, Modo control de horno sencillo, ?Fagor Easy? Gestión de Programas de Cocción ?Fagor Cooking? Control de cocción por bandejas, ?Fagor Multi-Tray System? Programación retardada de: Cocción / Lavado Historial: Grabación de diferentes modos de cocinado con velocidad variable, Sistema Cool-Down de enfriamiento de cámara Sistema ?auto-reverse? del ventilador 5 programas de lavado de cámara, Sonda ergonómica con dispositivo multisensor de temperaturas Software para PC de gestión: Historial, recetas. HACCP, manuales, idioma, Sistema HACCP de registro de datos de cocción, Generador de vapor provisto de detector de cal, Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción Sistema de descalcificación semi-automático Sistema de cierre rápido de puerta. Sistema de detección de errores Sistema modo SAT Protección IPX-5 Tensión : 400V,19,2 KW , 31A 50Hz Ducha retráctil, 898x867x1117mm. Ideal para Cocina Industrial
Salsera refrigerada Gastroinox, frío estático con ventilación, integra de acero inoxidable interior y exterior Para todas las combinaciones de 4 depósitos GN 1/1 (8 dep de 1/2, 12 dep de 1/3, 16 dep de1/4, 24 dep 1/6) tapa abatible telescópica de acero inoxidable, cubierta de sanit para faenar, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable. ,dimensiones 1365 x 700 x 865mm, no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla plastificada por puerta, 90 Kg,380 lit. 220V
Salsera Pizzera refrigerada Gastroinox , frío estático con ventilación, integra de acero inoxidable interior y exterior Para 8 depósitos GN 1/6 ( o 4 GN 1/3 ) , Tapa abatible de acero inoxidable, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable. dimensiones 1365 x 700 x 1050mm (865mm) , no Incluye los depósitos. Patines regulables, temperatura regulable 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla por puerta. No están incluidos los depósitos Gn 1/4x100mm, 380 litros, 220V, 90Kg
Mesón refrigerado Gastroinox, frío estático con ventilación, integro de acero inoxidable interior y exterior, bodega refrigerada inferior con 3 puertas de acero inoxidable AISI 304, dimensiones 1365 x 700 x 865mm., Patines regulables, temperatura 2Cº, +5Cº, evaporación automática de descarche, control de temperatura con visor digital, una parrilla plastificada por puerta,380 litros, 220V, 90 Kg
