Regenerador bourgeat trans therm
Descripción
Armario de regeneración Bourgeat Transtherm ARTT-20H (Francia)) para 19 bandejas GN 1/1x65, ha sido diseñado para integrarse en todas las fases del proseso de cadena de frío, regenera cubetas GN 1/1 o platos individuales. Fabricado integramnete en acero inox AISI 304, cámara interna con ángulos redondeados con fondo estampado y desague interior. Aislamiennto en poliuretano de 60mm, patas inox regulables en altura de 150mm, Puerta con Autocierre y bloqueo de apartura a 100ºC, Junta Magnética en perimetro de puerta, panel de control electrónico con pantalla numérica de tienpo y Tº. Piloto de encendido y apagado, temperatura interior,piloto de mantenimiento de Tº, piloto de regeneración de laTº, piloto para productos fritos, visualización del tiempo, piloto de humidificador, botón de encendido y apagado, botón sonda, botón de selección de de Tº; botón de ajuste del minutero .Dimensiones 970x740x1926mm, potencia 17,3 Kw, III+N+T 380V/50Hz, Incluye Carro de 585x455x1760mm, Capacidad de regeneración 75 Kg, Tº de funcionamiento +3,+65ºC -18+65ºC, Corriente máxima absorbida 27 A. Ideal para Cocina Industrial
